Ülkemizde çiğ süt fiyatı, Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenmektedir! Ulusal Süt Konsey yönetimi; süt sanayicisi, yetiştirici örgüt temsilcileri ve akademisyenlerden oluşmaktadır!    Konya’da Süt ürünleri yatımları olan bir ismin, Ulusal Süt Konsey başkanı olduğunu da hatırlatmak isterim!   Hayvansal üretimin telafisi kısa vadede mümkün olmayan bir gıda ürünüdür! Yani tarım ürünleri gibi bugün tohum atıldıktan sonra 3-5 ayda sonuç elde edebilecek bir ürün değildir! Bu nedenle, alınan kararlarda,  çok iyi düşünülmesi, tarafların ve sahanın gerçeklerine göre hareket edilmesi gerekmektedir!   Ülkemizde son bir yılda, resmi rakamlara göre % 30 oranında çiğ süt üretimi düşmüştür! Bunun en önemli nedeni de, artan maliyetler karşısında çiğ süt üreticisi varlığını sürdürememesidir!   Süt üretimi, her geçen gün azalmaktadır! Böyle bir ortamda, ulusal süt konseyi, referans fiyatını güncellemek yerine, anlamsız bir açıklama yapmayı tercih etmektedir! Peki, neden? Bu durumun sektöre darbe vuracağı çok açık ve nettir!   Çiğ süt üreticisi ayakta kalmak, ülkenin hayvansal gıda ihtiyacını karşılamak için varlık mücadelesi verirken, Konya’da, sektörde büyük bir süt ürünleri üretici firma, üreticilere süt ödemesini yapmamak suretiyle,  zor durumda bırakmaktadır! Acaba neden?   Konyalı süt üreticisi çiftçilerden almış olduğum bilgilere göre,  zararına süt satmaması için fiyat artışı talep ettiğinde, süt ürünleri üretici firma, üreticiyi ödeme yapmayacaklarını ve süt üretici çiftçileri,  tehdit etmek suretiyle,  sektörün kabadayısı gibi hareket ediyormuş!   Çilekeş süt üreticisi çiftçiler, sabahın erken saatlerinde,  tüm aile fertleriyle birlikte, ülke ekonomisi için üretim yapmaya ve artan tüm maliyetlere rağmen ayakta kalmaya çalışırken; Konyalı süt ürünleri üretici firmanın böyle bir davranış sergilemesi, kabul edilebilir bir durum değildir!   Süt üreticisi çiftçilerin emekleriyle üretmiş olduğu sütleri işleyerek, süt mamulü haline çevirip, yeni yeni fabrikalar kurmakta olan bir sanayici firma; Konyalı üreticilere vefa borcu bulunması gerekirken, zamanında borcunu ödemeyerek, köstek olmayı mı, tercih etmektedir? Neden?   Peki, bir gazeteci olarak soralım! Konyalı süt üreticisi çiftçiler olmasa, süt ürünleri üreten sanayiciler, fabrikalarında, ne işleyecektir? Acaba sanayici, böyle yapmakla, neyi amaçlamaktadır? Süt üreticisi çiftçilere zulüm ettiğinde fabrikalarında işleyecek sütü nereden bulacaktır? Konyalı süt üreticisi çiftçilere;  borcunu ödemeyen süt ürünleri üreten firma, yoksa finansal sorun yaşadığı için mi ödeme yapmıyor? Ya da üreticilere zulüm yapmak yolunu mu tercih etmektedir?  Sadece soruyorum!   Süt üreticileri çiftçilerden aldığım bilgiler çerçevesinde,  zor şartlar altında süt üretimi yapan süt üreticisi çiftçilerin yaşamış oldukları sıkıntılı durumu kamuoyu ile paylaşmak, ülke ve üretime olan aşklarının daha da artması adına,  mezkûr yazıyı kaleme almak, kamu adına, boynumuzun borcu olmuştur!   Süt üreticisi çiftçiler,  süt ürünleri üreten firmanın önünde, yasal hakları olan protesto ve basın açıklaması yapmak istemelerine rağmen,  süt ürünleri üreten sanayici firma ve şehrimizin marka değerine bir zarar gelmemesi adına, böyle bir yazıyı kalem almamak, kamu adına, başkaca bir borcumuz olduğunu düşünüyorum!   Konu ile ilgili gelişmeleri; kamuoyunun bilgilenmesi ve süt üreticisi çiftçilerin mağduriyetlerinin de giderilmesi adına, yakın takipçisi olacağımızı da hatırlatmak isterim!